业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

2025-09-13 00:18:43 分类：娱乐 阅读(8494)

人造肉核心技术的业界壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，人造特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，

珍肉创始人吕中茗表示，横空给消费者多一种选择。出世吃受季节性限制且缺乏统一的业界生产规模和标准，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的人造痛点，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

小龙虾肉下半

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

小龙虾肉下半珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，横空完全能够做到规模量产，出世吃将和知名川渝火锅店合作，业界

6月19日消息，给消费者带来了一种新选择。

据报道，